刚玉包括红宝石和蓝宝石。
1、红宝石
红宝石是刚玉里所有红色系列的品种，包括红色、紫红色以及橙红色等。常见粉红色（pinkish red）、紫红色（purplish red）、正红色（vivid red）、鸽血红（pigeon blood）、皇家红（royal red）。
2、蓝宝石
蓝宝石是除去红色系列以外的所有颜色的刚玉宝石，包括无色、黄色、红色，橙色、绿色、蓝色、黑褐色、紫色等。定名时除了蓝色刚玉直接定名为蓝宝石外，其他各种颜色的刚玉需在蓝宝石名称前冠以颜色形容词，如黄色蓝宝石、绿色蓝宝石。
常见浅蓝色（light blue）、深蓝色（deep blue）、蓝色（blue)、正蓝色（vivid blue）、皇家蓝（Royal Blue）、矢车菊蓝（Cornflower Blue），孔雀蓝(Peacock blue）。
刚玉的出口国：
一、中国
1、红宝石：发现于云南、安徽、青海、重庆石笋山等地。其中云南红宝石稍好。
2、蓝宝石：发现于海南蓬莱镇、山东潍坊地区、青海西部、江苏六合等地。山东蓝宝石以粒度大、晶体完整而著称。最大达155克拉，但颜色过深、透明度较低。与蓝宝石相比，黄色蓝宝石大多透明度较好。
二、缅甸
缅甸红宝石具有鲜艳的玫瑰红色-红色等级。其颜色的最高品级称为“鸽血红”，即红色纯正，且饱和度很高。日光下显荧光效应，其各个刻面均呈鲜红色，熠熠生辉。常含丰富的细小金红石针雾，形成星光。颜色分布不均匀。高质量的缅甸蓝宝石具有非常纯正的蓝色（带紫的内反射色），当然也有浅蓝-深蓝的品种。
红宝石以缅甸产量最佳。上佳10克拉以上红宝石，缅甸一年只产几颗；几十克拉乃至上百克拉的红宝石巨粒，几十年甚至上百年才出1~2颗。优质大粒蓝宝石价值仅次于同质红宝石、祖母绿和钻石。优质刚玉晶体粒径大于5mm，重量0.3~0.6克拉即可达宝石级。重量超过2克拉，可视为珍品。著名的缅甸“鸽血红宝石”，最大者为55克拉。
三、泰国
泰国红宝石含Fe高，颜色较深，透明度较低，多呈暗红色-棕红色。日光下不具荧光效应，只是在光线直射的刻面较鲜艳，其他刻面则发黑。颜色比较均匀。缺失金红石状包裹体，所以没星光红宝石品种。泰国蓝宝石颜色较深、透明度较低，浅蓝色的内反射色，常发育完好的六边形色带（同澳大利亚、中国一样），但尖竹纹地区的红宝石、蓝宝石质量较佳。
四、斯里兰卡
斯里兰卡红宝石以透明度高、颜色柔和而闻名于世。而且颗粒较大，其颜色多彩多姿，几乎包括从浅红-大红各种过渡色。另外其色带发育，金红石针细、长而 且分布均匀。斯里兰卡蓝宝石同红宝石一样，具有很高的透明度，其颜色也很丰富，除蓝色外，还有黄色，绿色等多种颜色，具翠蓝色内反射色。