如题所述
自制麻辣烫
食材:蔬菜 泡面
做法:
1、锅里倒油下葱姜蒜炒香;2、下一勺豆瓣酱及一块火锅底料,炒至融化;3、加入适量清水,根据自己口味加入适量生抽、盐、白糖调味;煮开后捞出葱姜蒜残渣;4、下入肉类、菌菇类食材先煮一会;然后倒入一瓶牛奶煮开(牛奶很容易噗出来,随时要观察);5、再下入易熟的蔬菜及泡面,煮至泡面软了就可以,倒入准备好的麻酱料汁(不喜欢麻酱的可以不放);6、撒上葱花香菜蒜末,搅拌均匀即可开动!