如题所述
准备材料:
鸡小胸2-3条、蘑菇2-3朵、鸡蛋1个、面粉、盐
做法:
1、蘑菇切碎。可以是香菇也可以花菇。尽量碎一点。
2、鸡小胸去掉白筋剁成泥
3、锅内放少许油,将蘑菇碎炒熟
4、蘑菇在炒的过程中可以加一点点宝宝盐,炒好以后稍放凉。
5、剁好的鸡肉泥里加鸡蛋搅匀
6、加入炒熟的蘑菇碎搅匀
7、加面粉适量
8、再加核桃油两小勺搅拌匀
9、搅拌均匀的混合物倒入锅中,用铲子抹平。
10、盖上锅盖小火焖几分钟
11、翻面以后还是盖锅盖小火焖几分钟
12、可以在锅里用铲子直接切成块
鸡胸肉用刀背敲打松软,加上奥尔良腌料,加葱姜丝生抽,腌制半小时,平底锅加油下锅煎,完成!
煎鸡胸肉你吃过吗,来吧一起做起来