木薯粉籺的做法，木薯粉籺怎么做好吃，木薯粉籺的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料
木薯粉适量加点面粉 食材：前腿肉，红萝卜，白萝卜，虾干，葱，香菜，炒好的花生米适量
食材，盐，酱油，花生油

木薯籺的做法步骤
1. 红，白萝卜切丝，加少许的盐去腌15分钟，立干水份备用
2. 肉切碎，虾干，香菜，葱花备好
3. 先炒肉再下虾干，装碟，炒萝丝，切记萝卜腌的时候一定要沥干水炒，最后放肉，虾，花生米，葱花香菜，加点酱油，花生油，起锅
4. 馅做好了，现开始和粉，木薯粉加入点面粉会更爽脆，一定要刚烧开的水来和粉这样就会更有劲吃起来
5. 差不多和好之后就加点花生油下去，面团就会更加光滑。
6. 揉成一个小面团和开之后就把馅放进去。
7. 这是包好的
8. 因为怕它会粘锅，所以我用生菜包裹起来，己完成，上锅蒸25分钟，就可以了

Answer 2

主料
木薯粉4斤
黑芝麻1.5斤
花生米1.5斤
萝卜干1斤
辅料
食用油2勺
糖0.5斤
步骤
木薯粉籺的做法步骤1.制馅。萝卜干切丝剁幼，热锅炒香。花生米和芝麻也分别炒香，下糖拌匀。
木薯粉籺的做法步骤2.和面。晒干的粉很大块，我们找了个玻璃酒瓶放簸箕研碎筛过粉装到盆里，烧一壶开水用筷子边搅拌边倒开水。搅至没有干粉，用手搓至干滑成团。
木薯粉籺的做法步骤3.包籺。
簸箕上撒上干粉，扭一团和和好的面搓圆粘上干粉放簸箕上拿擀面棍擀平。
擀平后拿了个小杯按籺皮。像包饺子一样放馅包起来。
木薯粉籺的做法步骤4.蒸煮。锅上放水煮开，上屉笼里蒸。每个籺要分开一点，不然会粘一起。我们拿的是树菠萝的叶子垫着。蒸煮10分钟左右就熟了。
木薯粉籺的做法步骤5.完成