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海带和干香菇可以一起炖腊猪蹄吗?
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推荐答案 推荐于2019-10-08
海带和干香菇可以一起炖腊猪蹄
主料:海带200克,干香菇200克,腊猪蹄250克,
调料:食盐5克,姜20克,蒜15克,花椒30克,干辣椒50克,
料酒
5克,生抽5克,剁椒5克
腊猪蹄炖香菇海带的做法:
1,干香菇用清水泡一下,然后清洗干净。
2,腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水。
3,加入料酒和生抽大火煮开;
4,开锅后加入剁椒转中火炖二十分钟,加入香菇再炖二十分钟。
5,加入海带再炖二十分钟,起锅前适量加盐即可。
6,出锅装盘。
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