微波炉里放什么碗好呢?

如题所述

微波炉里不能放下列类型的碗:

1、普通塑料碗:热的食物会使塑料容器变形,普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

2、金属碗:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

3、密封碗:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

4、普通玻璃碗:普通的玻璃碗一般都不可以在微波炉里面长时间加热,否则会有裂缝甚至炸开,要使用带有“微波炉专用”字样的玻璃碗,或者是高硼硅材质的玻璃碗。

5、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

碗作为人们日常必需的饮食器皿,可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

扩展资料

微波炉的特性:

1、反射性:微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。

2、穿透性:微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。

3、吸收性:各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。

微波炉使用禁忌:

1、半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。

2、竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。

3、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。

4、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 

5、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

6、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 

7、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

8、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。

9、在使用转盘式微波炉时,盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。

10、一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。

参考资料:百度百科-碗

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-08-03
在微波炉中加热食物时,应选择适合微波炉的碗。以下是一些应该使用的最佳碗的建议:
1. 微波炉安全的陶瓷碗:陶瓷碗是最常见的用于微波炉的容器之一。选择没有金属线条或花纹的陶瓷碗,并确保其表面没有裂纹,以避免微波热量集中在裂纹处导致碗破裂。
2. 玻璃容器:可以使用微波炉安全的玻璃碗或玻璃容器加热食物。透明玻璃容器可以帮助您观察食物的加热情况,并且不会与微波热量发生反应。
3. 专用微波炉容器:市场上有一些专门设计用于微波炉的容器,如微波炉安全的塑料碗或塑料盒。当选择这些容器时,确保它们标明为微波炉安全,并遵循制造商的使用建议。
无论您选择哪种容器,都应该注意以下几点:
- 避免使用含金属或金属装饰的碗,以避免产生火花或引起火灾风险。
- 避免使用塑料包装或容器,特别是用于高温加热的食物。塑料容器可能会经受不起高温,并释放有害物质到食物中。
- 在加热液体时,使用微波炉安全的杯子,例如陶瓷杯子或玻璃杯子。避免使用金属或塑料杯子,以避免发生超热现象。
- 任何容器都有可能变热,使用适当的防热手套或毛巾取出碗时,小心烫伤。
请务必阅读容器上的使用说明,并按照其指示使用,以确保安全和最佳的微波炉加热效果。
相似回答