橙子蒸盐要把皮一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

盐蒸橙子要吃皮。

在吃盐蒸橙子的时候最好能将橙子皮一起吃掉，因为主要起作用的成分就是橙子皮当中的那可汀、橙皮油。

虽然橙子蒸好后这些有效成分会从橙子皮中析出，但橙皮里面还是有一定的营养，所以带皮和橙子果肉一起吃才能起到最好的效果，另外蒸橙子时蒸出来的水也最好喝掉。

注意在蒸橙子之前要将橙子外皮清洗干净，最好是用食盐搓洗。

盐蒸橙子的做法

主料：橙子1个。

辅料：盐4克、水200毫升。

步骤：

1、准备好食材。

2、橙子放入碗中，加入水500ml，盐3克，清洗干净。

3、拿出切盖，用牙签扎小孔。

4、加入盐1克，盖上顶盖。

5、隔水大火蒸15分钟即可。