为什么叫三去黄鱼

Question

如题所述

Answer 1

黄鱼土腥味重。根据查询个人图书馆得知，黄鱼土腥味重，第一去：将黄鱼的头部去除，因为头部通常是黄鱼腥味的主要来源之一。第二去：将黄鱼的内脏去除，包括内脏器官和黑色背膜。内脏和背膜含有一些特殊的成分，去除后可以减少腥味和杂质。第三去：黄鱼的表面会经过清洗和剃鳞处理，以去除鱼鳞和表面的粘液，进一步提高黄鱼的干净程度。