平炉烤箱和风炉烤箱的区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 加热方式不同：风炉烤箱通过热循环加热，而平炉烤箱采用上下火加热。
2. 适用人群不同：风炉烤箱更适合专业人士使用，平炉烤箱则更适合普通消费者。
3. 烤制类型不同：风炉烤箱适合烤制饼干、月饼和蛋挞等，而平炉烤箱适合烘焙吐司、芝士蛋糕等。
烤箱是一种用于烘烤食物或干燥产品的密封式电器，分为家用和工业两种。家用烤箱适合制作面食等家庭料理。工业烤箱是用于批量生产中烘干产品的设备，有电动和燃气两种类型，也被称为烤炉或烘干箱。
电烤箱使用电热元件发出的辐射热来烘烤食品，可以制作如烤鸡、烤鸭、面包、糕点等多种食品。电烤箱的温度可以根据烘烤需求在50-250℃之间调节。
台式烤箱的优势在于其灵活性，可根据需求选择不同配置的烤箱。价格因品质和配置不同而有所差异，国外品牌通常配置较高，价格也较贵，而国内产品性价比更高，且许多国外品牌也在国内进行OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，便于长期使用保持清洁。