红薯粉凉粉兑水比例

如题所述

红薯粉凉粉兑水比例


红薯凉粉的水和粉的比例是5:1。红薯凉粉的制作方法如下:


食用原料:红薯淀粉、水。


步骤一:将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中,倒入1碗清握键水,搅拌均匀。


步骤二:反复过筛几次,过滤出杂质后倒入锅中,再用淀粉段枣巧碗加入4碗水。


步骤三:开中火边煮边搅拌,淀粉糊会越来越浓稠,一定要不停搅拌,当淀粉糊就成透明状态时即可岩手关火。


步骤四:倒入容器中自然冷却凝固,冷却后的凉粉倒扣取出。


步骤五:取适量切成条或块,加上喜欢的配菜和调味品凉拌,就制作好了。

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