用牛奶制作酸奶的过程如下1先把容器全部用开水消毒 2接着把牛奶倒进一个不锈钢的大的容器里,我倒了两盒刚好500ml 3把牛奶稍微加热到50度左右,停止加热,开始加入30g白砂糖,不停搅拌到白砂糖全部融化,停止搅拌4。
步骤1准备好所需要的材料,把要用的器具消毒干净,因为发酵酸奶不是高温操作,所以用具一定要消毒步骤2在盆子中加入500克鲜牛奶,因为我是放冰箱的,所以倒出来后晾着一个小时让它与室温差不多,酸奶粉也是倒鲜奶的。
轻松在家做酸奶材料纯牛奶250克,原味酸奶40-50克 工具焖烧杯或保温杯 牛奶用全脂牛奶最好这里的酸奶是用作菌种的,选择超市冰藏柜里出售的原味酸奶即可,不能用乳酸饮料,也不要用无需冷藏的酸奶类饮品做法。
4然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶5倒入酸奶后,搅拌均匀6装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中7放入电饭煲内,启动酸奶功能88小时候浓稠的酸奶就做好 注意1自己制作酸奶需要一些现成的酸奶。
1准备一杯酸奶和500克的纯牛奶,品牌按照自己喜欢的就可以2牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时3。
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