白灼虾的正确做法

Question

如题所述

Answer 1

白灼虾的正确做法如下：

原料：鲜虾10克（个人口味酌情增减）、葱10克（个人口味酌情增减）、姜10克、蒸鱼豉油1勺。

1、主料：鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好，只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。如下图所示。

2、配料：大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。如下图所示。

3、锅里坐水下入葱姜煮一会。如下图所示。

4、提前冰一碗凉开水。如下图所示。

5、锅里坐水下入葱姜煮一会，这步不能少，能很好的去除虾的腥味。如下图所示。

6、水烧开后下入虾，水在次开后就可以了。如下图所示。

7、虾煮好后倒入提前冰好的凉水里，浸泡。这样做的虾肉紧实，口感比较好。如下图所示。

8、现在来做蘸汁，用到了蒸鱼豉油，姜末和少许白开水。把这三种混合起来就可以了，我喜欢在蒸一下，这样味道就很柔和了。如下图所示。

9、冰好的虾摆盘就可以啦，有冰块的这会在冰一下的话口感更好。如下图所示。

10、吃的时候蘸上料汁，别提多鲜美了。如下图所示。

11、每次我都能吃很多，美味～如下图所示。