麻辣香锅的做法家常做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：
1、各种材料洗净切好备用。
2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。
3、把五花肉片倒入调料抓匀。
4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
5、锅里放入葱姜炒香；
6、倒入五花肉片煸炒出红油。
7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。
8、炒匀入味即可。

Answer 2

主料：西蓝花适量，大头菜适量，香菇适量，火锅丸适量，洋葱适量，藕片适量，青椒适量，牛肉适量，大蒜适量。

辅料：豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量。

麻辣香锅的做法家常做法步骤如下：

1.备好食材。

2.水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出。

3.冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用。

4.冷水下藕片，再次煮沸捞出备用。

5.热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、郫县豆瓣、香叶、炒出红油。

6.加入洋葱香菇翻炒。

7.加入所有食材、和剩下的所有辅料。

8.翻炒均匀即可出锅。

8.成品出炉。