可以的
豆腐
香菇
和鸡蛋
是否可以一起吃
个人觉得
当然是可以的
有的人喜欢素食
专门用豆腐香菇和鸡蛋做馅
用来包包子的
也是特别美味的
所以
豆腐香菇和鸡蛋
可以一起吃
完全没有问题的
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-11
豆腐香菇鸡蛋可以在一起吃，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。
下面来看看豆腐香菇鸡蛋的做法：
所需食材：
豆腐、鸡蛋、干香菇、黑木耳、生姜、大葱、大蒜、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、淀粉
制作步骤：
第一步：把豆腐先切成条状，再改刀切成小方块，装入盘中备用；碗中打入两个鸡蛋，充分搅散，然后倒入装有豆腐的碗里。
第二步：干香菇和黑木耳提前用温水泡开，洗净后，改刀切小一点；生姜、大蒜切片，大葱切成小段。
第三步：把锅充分烧热，加入油。油热后把豆腐下入锅中，并用锅铲压平。小火慢煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄，然后盛出来备用。
第四步：把锅烧热，加入少许油，再下入切好的葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后加入适量清水，再加入适量盐、生抽酱油、蚝油、老抽、白糖、鸡精调味上色，用勺子搅匀后开大火烧开。
第五步：把煎好的豆腐和鸡蛋下入锅中，开大火煮五分钟，把豆腐煮至入味，再淋入少许水淀粉勾芡收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。本回答被网友采纳
香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。
下面来看看豆腐香菇鸡蛋的做法：
所需食材：
豆腐、鸡蛋、干香菇、黑木耳、生姜、大葱、大蒜、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、淀粉
制作步骤：
第一步：把豆腐先切成条状，再改刀切成小方块，装入盘中备用；碗中打入两个鸡蛋，充分搅散，然后倒入装有豆腐的碗里。
第二步：干香菇和黑木耳提前用温水泡开，洗净后，改刀切小一点；生姜、大蒜切片，大葱切成小段。
第三步：把锅充分烧热，加入油。油热后把豆腐下入锅中，并用锅铲压平。小火慢煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄，然后盛出来备用。
第四步：把锅烧热，加入少许油，再下入切好的葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后加入适量清水，再加入适量盐、生抽酱油、蚝油、老抽、白糖、鸡精调味上色，用勺子搅匀后开大火烧开。
第五步：把煎好的豆腐和鸡蛋下入锅中，开大火煮五分钟，把豆腐煮至入味，再淋入少许水淀粉勾芡收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。本回答被网友采纳
相似回答