新买银杏木菜板回来后,不要急着使用,而是要先进行防裂处理。我们归纳通常有两种方法,分别是泡油法和泡浓盐水法,其中又以泡浓盐水法效果最好。
一、泡油防裂法:泡油防裂法就是将新买回来的银杏木菜板,放到植物油(如豆油)中,浸泡2-3天后才开始使用的一种防裂方法。要把浑身油腻的菜板晾干后再用,再则就是泡油只能由自己亲自处理,别人处理好的不放心,因为假油、劣质油、地沟油实在太多了。
二、泡浓盐水法:将新买回来的银杏木菜板,放到浓盐水中,进行浸泡2-3天后才开始使用的一种银杏木菜板的防裂方法。
扩展资料
首先用一个合适的盆盛适量的水。
把食用盐一包放进去稀释,将砧板放进去,浸泡两天,食用盐要足量和浸泡的时间要足够,这个可是关键。
那在两天过后呢,将砧板从水里取出来,风干砧板到表面没有水分。
用手把适量的花生油涂抹在砧板上,必须时砧板上全部的地方,不能够留有遗漏,这是很重要的保养过程。
那最后呢,将涂抹过油的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方放一天,那在一天过后呢,砧板就可以放心使用了。
参考资料:百度经验—新买的砧板在使用前如何保养?