宴请少不了，很美味很家常，客人都竖大拇指的下酒菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

辣炒什锦藕丁

食材：藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。

豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

圆葱小肉

家常菜原材料：五花肉350克圆葱150克洋葱150克、油适当朝天椒4个生抽1汤匙米酒3茶勺白砂糖少量作法1备齐常用食物。2锅中煮开至湿热，将生猪肉入锅焯烫一下预留。3锅中放少许油，将五花肉改片入锅蒸炒至冒油，再起锅控油补水预留。

4锅中留少量油，将圆葱及朝天椒入锅炒出香味。5然后将以前炒好的五花肉回锅。6添加米酒生抽及少量白砂糖炒到挂味就可以。7这样一份圆葱五花肉家常菜就完成。宴请少不了，很美味很家常，客人都竖大拇指。

布袋子水豆腐

-原材料-水豆腐、春笋鲜平菇、香菇香莱、素高汤-作法-1、将水豆腐起油锅炸成金黄挖空2、将春笋、鲜平菇、香菇用素高汤爆锅进味酿进挖空的水豆腐3、用鲜蔬梗密封，上洒香莱碎就可以。茄汁蘑菇做法：1、锅中热少许油，添加两炒勺番茄沙司，文火煸炒，添加白米醋，糖，适量水，一点点生抽，勾入薄料汁，持续煸炒2、炸蘑菇。3、放入绑紧的菌类，炒匀，烧沸料汁粘稠时加味精，芝麻油，起锅。宴请少不了，很美味很家常，客人都竖大拇指。

Answer 2

花生米。花生米是普遍受大众欢迎的一道菜，一种为油炸类，或加糖或加盐；一种为水煮类，配上些芹菜段，就是最好的下酒菜。这道菜在大小饭店、家庭餐桌都能见到。02西红柿。西红柿是爱喝大酒的人的最爱，

Answer 3

宴请少不了，很美味很家常，客人都竖大拇指的下酒菜有毛血旺、水煮肉片、酸菜鱼。

Answer 4

喝酒的时候通常会准备一些必不可少的下酒菜，我认为最美味的下酒菜就是凉拌皮蛋，凉拌皮蛋的做法非常的简单，而且味道很独特美味，受到了很多人的喜欢，所以可以选择做凉拌皮蛋作为下酒菜。