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螺蛳粉是红薯粉吗
如题所述
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推荐答案 2022-03-31
螺蛳粉
不一定是
红薯粉
,可以是
土豆粉
,也可以是红薯粉,还可以是米粉,也可以用干切粉,再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位 。
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其他回答
第1个回答 2022-03-31
不是,螺蛳粉的主料是米粉,是大米磨制的,螺蛳粉最主要的特点是它的配料和汤头,口味独特。
第2个回答 2022-03-31
螺蛳粉不是红薯粉,酸辣粉的粉是红薯粉
第3个回答 2022-03-31
不是红薯粉哦,有些是用大米或玉米做的。
第4个回答 2022-03-31
不是,米粉吧
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螺蛳粉是
什么粉
答:
3、螺蛳粉不一定是红薯粉
,可以是土豆粉,也可以是红薯粉,还可以是米粉,也可以用干切粉,再加上酸笋花生油炸腐竹黄花菜萝卜干鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤。4、1螺蛳粉就是一种米粉螺蛳粉的做法2首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,...
螺蛳粉
热量为什么那么高?
答:
1. 主要成分的碳水化合物含量高:螺蛳粉中的粉条主要由红薯粉或土豆粉制成
,这些原料本身含有较多的淀粉,是高热量来源。2. 油脂和调料的添加:为了提升风味,螺蛳粉在制作过程中会添加大量的油脂和各类调料,这些添加物无疑增加了其热量。3. 汤料的烹饪方法:螺蛳粉的汤底通常由螺蛳、八角、肉桂、丁香...
螺蛳粉
煮多久才筋道又弹爽?
答:
这一点是
螺蛳粉
的特点所决定的的。螺蛳粉比桂林米粉要黑又硬。除此之外,螺蛳粉的颜色,你也可以看到是那种浅墨绿色,因为螺蛳粉的粉丝采用的
是红薯粉
,而不是桂林米粉的那种米粉。红薯粉任性很高,这一点同样采用红薯粉的酸辣粉可以做为参照。所以,螺蛳粉的煮粉时间比较长。如果直接煮的话,需要至少...
螺蛳粉
和过桥米线有什么区别呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
1、螺蛳粉使用的是干切米粉
,原料一般添加了大米和红薯粉、土豆粉。2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感不同。1、米粉的口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、螺蛳粉因为加了酸笋等食物,闻起来臭,吃起来...
螺蛳粉
和米线有什么区别
答:
1、发源地不同:
螺蛳粉是
广西壮族自治区柳州市的特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,也是柳州地方特色小吃。而米线是我国历史悠久的传统食品,也是南方大多数省市人们经常食用的米制品。2、原材料不同:螺蛳粉使用的是干切米粉,一般添加大米、
红薯粉
、土豆粉等,在煮米粉之前先把米粉放在冷水...
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