第1个回答 推荐于2017-10-10
铁观音汤色橙黄明亮的的为上品;暗浊的为次品。但因类型不同,汤色也略有不同。
铁观音大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型,汤水特点如下:
清香型铁观音:汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。
浓香型铁观音:汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。
陈香型铁观音:汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。
第2个回答 2009-12-27
特级的铁观音水的颜色一定是金黄色.不同的质量肯定是不同的。红色的水是做青的时候发酵过度而产生的还有其他的原因 比如发酵不均匀没发酵 等等.
第3个回答 2009-12-27
正常情况下应该是淡绿色。红色的水可能是泡时间长了或者茶叶存放方法不对本回答被提问者采纳
第4个回答 2009-12-28
红心3的和夜一末路的回答就不要看了,错误太多!
呵呵。