花生蘸的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

花生米    350克    

白砂糖    200克    

水    50克    

花生蘸的做法  

1.花生米清洗后倒入烤盘(我垫了油纸)，放入烤箱，上下火180度20分钟。(自家烤箱温度略低)






称量好的水和糖倒入不沾锅，中火熬到出大泡泡时，改为小火，等糖浆粘稠时倒入熟花生米！

不断翻炒，全裹上糖衣！

凉透后，甜甜脆脆的！
然后密封保存！

Answer 2

1.把花生米倒入锅中用，小火不停翻炒，炒至花生表皮开裂，出锅晾凉。
2.锅中倒入清水，加入白砂糖。用小火熬制糖汁冒泡，把晾凉的花生米倒入锅中。
3.不停翻炒，当花生都裹上糖液后，关火，继续翻炒至花生表面发白即可出锅食用。