深海鱼头怎么做最好吃

Question

如题所述

Answer 1

可以做成清炖深海鱼头。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。

具体步骤：

1、准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。

2、把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。

3、清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。

4、锅里加入凉水烧开，等待有蒸汽以后，把腌好的深海鱼头放入，蒸12-15分钟。

5、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里，去掉姜片，把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上。

6、锅上放一点油，油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可。

Answer 2

制作深海鱼头需要的材料有：深海鱼头一个（1000克左右），葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，干辣椒适量，食用油适量。

1、1000克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。

2、鱼头均匀撒少许盐，不要多，鱼头吃的就是本身的清淡香味，姜葱切丝，干辣椒（根据自己口味放或不放）切小段，平铺在鱼头上，倒上少许料酒腌制15分钟。

3、锅里加蒸架，水烧至大开，放入鱼头。蒸8~10分钟。

4、鱼出锅后，篦掉多余的水，均匀淋上蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，再淋一遍，成品上桌。本回答被网友采纳