海螺的肝能不能吃？

Question

如题所述

Answer 1

海螺有“盘中明珠”的美誉，是特别受大家喜欢的海鲜品种。我们这里海边常见的海螺品种有两种:海螺:海螺壳呈褐色的，这种海螺肉质鲜嫩、哏揪，售价按个头大小基本在25——45块钱一斤左右。

2.红厘子螺:这种海螺的螺头部分的壳呈红色，因此而得名。红厘子螺的肉有些发辣，没有海螺的味道鲜美，但是它比海螺的口感要脆一些。

海螺的肝能不能吃？一，海螺肝的味道海螺肝是海螺的消化系统，如果煮熟以后会很容易发现海螺的肉上有一根绿线，这个就是海螺的肝。

海螺的肝吃起来略微发苦，有的用海边人的话说:“有些发辣的感觉!”其实海螺海边人吃，基本都是全身都吃的。

近几年很多人在视频上教吃海螺，都是把海螺的脑子和肝挤掉后食用，这个主要是这两个部位口感差一些，吃过后会影响海螺的鲜味。不过海螺的肝其实是可以吃的，海螺的脑子倒是吃不好容易头晕。二，海螺的正确吃法海螺可以烹制的美食很多，一般有把海螺去壳取肉，然后烹制成各种美食的。再就是把海螺连壳蒸煮后食用的。海螺因为蛋白质含量丰富，如果烹制时间太长，极易使海螺肉质变老，吃起来像胶皮一样咬不动。所以烹制海螺的火候和时间很重要。海螺一般带壳蒸煮时，把海螺凉水下锅，锅中上汽后即可关火，然后用锅中的余热焖一会即可享用。这样海螺的螺肉容易取出，而且海螺的口感也鲜嫩。海螺的肝是可以食用的，海螺的脑子也就是海螺头后的那一点部位，这个不常吃的人容易引起头晕，因此食用时最好去除。不过海螺因为是食用腐食的海鲜，所以必须吃鲜活的海螺，如果不新鲜的和死去的海螺，食用后极易引起食物中毒。非常受欢迎的【炝拌螺片】

Answer 2

海螺是海鲜里面很好吃的一道美食，吃法比较简单，海螺的肝不能吃，肝和胆长在一起，海螺煮熟了蘸一点点酱料就可以吃了。

Answer 3

不要吃海螺的肝，它的肝脏里面大多是海螺身体过滤掉的毒素，吃进我们身体里不好。

Answer 4

海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了,会让人感觉迷糊，给人体造成伤害。

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

Answer 5

我们从小都是吃海螺长大的，海螺的肝是不可能吃的，海螺的脑，胆和尾部，也都是不能吃的，海螺的脑含有大量的毒素 ，所以这些都不能吃的。