食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

Question

如题所述

Answer 1

健康安全、食品质量、营养价值、合理使用量。
1、健康安全：食品添加剂使用时不应对人体产生任何健康危害。这意味着食品添加剂必须经过严格的安全评估和监管，确保使用不会对消费者的健康造成任何负面影响。
2、食品质量：食品添加剂不应掩盖食品的腐败变质，也不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷。食品添加剂的使用应该是为了改善食品的质量和稳定性，提高其感官特性。
3、营养价值：食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。这意味着食品添加剂应该被用于保持或提高食品的营养价值，不是削弱或破坏其营养成分。
4、合理使用量：在达到预期目的的前提下，应尽降低食品中的食品添加剂使用量。这意味着应该遵循适量使用的原则，确保食品添加剂的使用量在安全范围内。