工程造价专业的毕业生通常从事以下职业：
1.造价师：负责工程项目的预算编制、成本控制和结算等工作，需要具备扎实的专业知识和技能。
2.工程项目经理：负责工程项目的组织、协调和管理，包括项目计划制定、资源调配、进度控制等，需要具备良好的沟通和领导能力。
3.招投标专员：负责工程项目的招标文件编制、投标文件评审和合同管理等工作，需要具备较强的分析和判断能力。
4.建筑设计师：负责建筑物的设计和规划，需要具备良好的审美和创造力。
5.建筑工程师：负责建筑物的施工和监督，需要具备扎实的技术知识和实践经验。
6.建筑咨询顾问：为客户提供建筑工程方面的咨询服务，包括项目评估、投资分析等，需要具备较强的分析和解决问题的能力。
7.建筑监理师：负责对建筑工程进行监督和检查，确保工程质量和安全，需要具备严谨的工作态度和责任心。
8.建筑材料销售员：负责建筑材料的销售和推广，需要具备良好的销售技巧和服务意识。
总之，工程造价专业的毕业生可以在建筑行业的各个部门从事相关工作，如设计、施工、监理、咨询等，也可以在政府部门、研究机构和教育机构从事相关的管理和研究工作。