煮虾5分钟还是10分钟

Question

如题所述

Answer 1

　　开水煮虾5分钟就可以了，不需要10分钟。虾个头小的话，2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。煮虾一定要记住两个时间，个头大的需要煮5分钟左右。如果虾变红变弯曲，就证明熟了。解冻后的冻虾用水煮5分钟，但口感可能不好，适合煎炸或烧烤。虾水开了煮一般需要煮5分钟左右，煮久了容易煮烂，失去弹牙的口感。