朱泥壶适合泡红茶吗，红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

Question

如题所述

Answer 1

朱泥壶适合冲泡重香气的浓香茶类，比如铁观音、红茶、生普、高山茶、冻顶乌龙、岩茶。其中，铁观音和正山小种、金骏眉等香味悠长的红茶与朱泥壶尤其搭配。用朱泥紫砂壶泡红茶，扬香力特高，其透气性较弱、嘴小、盖严的特点能有效防止香气过早散失。
同时，长久用来泡红茶的朱泥壶，内壁上挂有一层棕红色茶锈，时间越长茶锈越多，即便不泡茶只注开水，仍能透出茶香，而泡茶后茶汤香气则更加浓郁悠长。如果是刚买的朱泥壶，可以这样开壶：茶壶放入锅中，倒入没过壶身的冷水，然后开大火将水煮开，再调小火继续煮几分钟，最后待茶壶冷却后清洗干净。而平时每次泡完茶，先淋开水，用茶巾反复擦拭，再洗净茶壶。养壶，如此而已。
除了包括朱泥在类的红泥，紫泥、降坡泥这两类泥料也都适合泡红茶。只是与红茶相比，紫泥色深，沉稳大气，透气性中等，与老黑茶、普洱熟茶才是绝配；降坡泥的透气性佳，以之冲泡出的茶汤回甘强劲，更适用于轻焙火的乌龙茶生茶、中焙火或重焙火的铁观音，以及生普、熟普等普洱茶。
此外，段泥泥料色浅，壶身清爽洁净，冲泡绿茶、黄茶、白茶和生普之类茶汤颜色略淡的茶叶特好。花茶、普洱、红茶、绿茶、岩茶等几乎任何茶叶都可以用低温烧制的底槽清，这种泥料的适茶性很广，而高温烧制的猪肝色底槽清用来喝红茶、普洱茶比较合适。绿泥壶的类型有泡茶壶、养花壶和观赏壶，相较而言观赏价值更高，不建议用来泡茶。