混凝土外加剂，英文名concrete admixtures，是在混凝土搅拌过程中加入的用于提升混凝土性能的特殊物质。通常，添加量不得超过水泥质量的5%。所有外加剂产品必须符合国家标准《混凝土外加剂》（GB 8076-2008）的要求，以确保其品质。
混凝土外加剂的主要功能分为四类：首先，改善混凝土混合物的流动性和稳定性，包括减水剂、引气剂和泵送剂等；其次，它们能够调控混凝土的凝结和硬化过程，如缓凝剂、早强剂和速凝剂；
第三，提升混凝土的耐久性，例如引气剂、防水剂和防锈剂；最后，外加剂还能增强其他特性，如加气剂、膨胀剂、防冻剂、着色剂、防水剂和泵送剂等，这些都能根据具体需求定制混凝土性能，使之更适合各种应用场景。
混凝土外加剂是指为改善和调节混凝土的性能而掺加的物质。混凝土外加剂在工程中的应用越来越受到重视，外加剂的添加对改善混凝土的性能起到一定的作用，但外加剂的选用、添加方法及适应性将严重影响其发展。