真假羊肚菌的区别图片对比

Question

如题所述

Answer 1

1. 真羊肚菌的鉴别特征在于其菌盖上的凹坑，这些凹坑是不对称的，而假羊肚菌的菌盖则可能开裂并呈现波浪状。
2. 真羊肚菌的菌盖颜色通常不带红棕色，而假羊肚菌可能略带红棕色。
3. 在挑选干货羊肚菌时，应重视重量和生产商信誉，避免购买假冒伪劣产品。
4. 选择新鲜羊肚菌时，应避免过于沉重的个体，因为这可能表明菌体被注水。
5. 真羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成，菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连，菌柄圆筒状且中空。
6. 购买时应检查羊肚菌的结构是否完整，并确保没有发酸的味道。
7. 上等的羊肚菌应该是未完全打开或打开后未破裂凋谢的。
8. 观察羊肚菌表面，确保结构无损，且无酸味，以保证其品质。