天尖茶的冲泡艺术
泡制一杯美味的天尖茶，需要掌握一定的技巧。下面详述天尖茶的冲泡方法:
首先，选择合适的茶具:
为保证茶叶的充分释放，推荐使用壁厚且保温性能好的粗犷茶壶，它的透气性佳，适合高温冲泡。
盖碗杯则以其清雅风格，能完美展现天尖茶的色泽变化，是现代茶艺中常用的冲泡工具。
如果追求便捷，飘逸杯集合了茶壶、茶漏和公道杯于一体，适合快节奏生活中的冲泡。
接着是冲泡步骤:
使用茶刀轻轻撬取5-10克茶叶，放入茶杯。
选择纯净水，水温需达到100度，第一遍水可视为洗茶，用于温杯和清洗茶具。
后续冲泡，第一泡约半分钟，后续泡的时间可适当延长。建议闻香后再品茗，可用电热茶壶煮泡，先品后煮。
煮饮时，用沸水润茶后加冷水煮沸，过滤后分次饮用，尤其在炎炎夏日，冰镇后更显清凉。
关于饮用量，成年人一天建议饮茶12克，分3-4次冲泡，每次3-5克。注意，体力劳动者可适当增加，而对健康有特殊需求的人群需适量饮用。
最后，了解天尖茶的饮用禁忌:
新茶含有刺激物质，存放不足半个月的新茶应避免饮用。
头遍茶由于可能含有残留农药，通常不喝。
空腹喝茶会降低消化功能，饭后至少一小时再饮。
发烧、溃疡病患者和经期女性应避免饮茶。
茶叶中的咖啡因可能加剧某些病症，需谨慎。
总之，天尖茶以其健康益处受人青睐，但享受其美味的同时，务必遵循正确的冲泡和饮用原则，以确保茶的品质和健康效果。