粉条的美味制作方法
想要知道粉条怎么做好吃,其实有很多种方法可以让粉条变得美味可口。下面,我们详细介绍几种常见的粉条制作方法。
包菜粉条的制作方法
准备食材:包菜、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、植物油。
1. 粉条用热水泡软,包菜洗净后切丝,大葱切圈,蒜切片,干辣椒切段备用。
2. 起锅烧油,待油热后放入切好的干辣椒、葱、蒜炒出香味。
3. 倒入包菜丝翻炒至变软,再将泡好的粉条加入,同时加入十三香、生抽、老抽,翻炒均匀。
4. 最后,加入适量盐和鸡精调味,炒匀后即可出锅。一盘脆爽入味的包菜粉条就做好了。
粉条凉拌
所需食材:粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱、食盐、生抽、捞汁。
1. 粉条提前用冷水浸泡2小时,然后捞出。葱和蒜瓣切碎备用。
2. 锅中放冷水烧开后,放入粉条煮大约10分钟。
3. 煮好后捞出,过凉水后控干水分放入盘中。
4. 加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁和辣椒酱,充分搅拌均匀即可。
炒红薯粉条的做法
所需食材:红薯粉、葱、姜、大蒜、干辣椒、油、盐。
1. 干的红薯粉条提前用温水泡半天。
2. 干辣椒切圈,姜蒜切细沫。
3. 锅中的水烧开后,放入红薯粉条煮10分钟。
4. 煮好后捞出并过冷水,然后沥水备用。
5. 锅中放入适量油,爆香干辣椒和姜蒜沫,出香味后倒入粉条翻炒均匀。
6. 中火炒2分钟后,加一点盐调味,再适量的生抽上色。
7. 翻炒均匀后,加一点鸡精提味即可出锅。
以上几种方法都能让粉条变得美味可口,选择哪种做法取决于你的口味和喜好。无论你选择哪种方法,都能享受到粉条带来的美味。