石油的裂化、裂解是化学变化，石油的分馏是物理变化。具体分析如下：
裂化是一种使烃类分子分裂为几个较小分子的反应过程，是化学反应。裂化反应可分为热裂化和催化裂化。前者在高温而又无催化剂存在的情况下发生，后者在催化剂存在下发生；
裂化过程中烃类分子可能在碳-碳键、碳-氢键、无机原子与碳或氢原子之间的键处分裂。在工业裂化过程中，主要发生的是前两类分裂；
裂解是一种化学变化，一般指热解，其原理为物质受热发生分解的反应过程。许多无机物质和有机物质被加热到一定程度时都会发生分解反应；
分馏是分离几种不同沸点的混合物的一种方法，过程中没有新物质生成，只是将原来的物质分离，属于物理变化。分馏是对某一混合物进行加热，针对混合物中各成分的不同沸点进行冷却分离成相对纯净的单一物质过程；
因此，石油的分馏是物理变化，裂化和裂解都是化学变化。
扩展资料：
分馏的关键：
在分馏过程中分馏柱是关键的装置，如果选择适当的分馏柱，就可以在分馏柱的顶部出来的蒸气，经冷凝后所得到的液体，可能是纯的低沸点成分或者是低沸点占主要成分的流出物；
单纯的裂化是不可逆反应。裂化反应的初次产品还会发生二次裂化反应，另外少量原料也会在裂化的同时发生缩合反应。因此，裂化反应属于平行顺序反应类型。
参考资料来源：百度百科-裂化
参考资料来源：百度百科-裂解
参考资料来源：百度百科-分馏
分馏是物理变化。
分馏，是一种通过不同物质的沸点差异来实现分离的物理过程。在这个过程中，没有新物质的生成，只是将原本就存在的混合物中的组分按照沸点的高低进行分离。分馏过程中，混合物首先在常压下被加热，较易挥发的低沸点组分蒸发成蒸汽，然后冷凝回收，这样就分离出了低沸点组分。随后，通过降低系统压力（减压分馏），可以进一步分离出高沸点组分。
因为分馏过程不涉及化学反应，不产生新的化学物质，只是物理状态的变化（从液态到气态，再从气态到液态），所以它属于物理变化。分馏广泛应用于石油工业、化工生产以及实验室中对混合物的精炼和分离。