青鱼和黑鱼哪个好吃

如题所述

青鱼。
青鱼的肌肉纤维比较细,肉质通常比较鲜嫩,口感爽滑,而黑鱼的肌肉纤维比较粗,肉质比较密集,口感相对较硬。
青鱼的刺较少,这使得食用青鱼肉时相对更加方便,而黑鱼的刺则比较多,这会给食用带来一些不便。
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