全脂羊奶粉会不会有膻味呀?我最近想买点喝

如题所述

羊奶粉是会有味道,因为羊奶本身就带有羊膻味,但饲养的过程中要将公羊和母羊分开饲养,保证奶源新鲜及时加工,各种营养成分稳定的话,一般不会有什么膻味的。就算是在加工的时候利用除膻技术,将它的羊膻味去除,但是,羊奶粉作为奶制品,它本身的奶腥味还是会存在,并不会因为加工技术而消失。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸,如羊油酸、羊脂酸、癸酸等,但是,羊奶粉所带来的奶腥味不是很大,再加上它加工成奶粉后,奶香味进一步显现出来,因此喝羊奶粉时它的奶腥味是人们可以接受的。
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第1个回答  2022-05-17
反正我喝得陕西大垦那拉乳业神果有机全脂羊奶粉奶味很浓郁,没有膻味异味的,口感十分醇正,建议你也试试⌄还不是很贵,建议入手尝尝。本回答被提问者采纳
第2个回答  2022-05-17
羊奶粉是会有味道,因为羊奶本身就带有羊膻味,但饲养的过程中要将公羊和母羊分开饲养,保证奶源新鲜及时加工,各种营养成分稳定的话,一般不会有什么膻味的。就算是在加工的时候利用除膻技术,将它的羊膻味去除,但是,羊奶粉作为奶制品,它本身的奶腥味还是会存在,并不会因为加工技术而消失。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸,如羊油酸、羊脂酸、癸酸等,但是,羊奶粉所带来的奶腥味不是很大,再加上它加工成奶粉后,奶香味进一步显现出来,因此喝羊奶粉时它的奶腥味是人们可以接受的。
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