制作方法：选优质重阳菌洗净沥干，用野生茶籽油少许炸炒，随即放入精盐、生姜末、酱油，接近炒熟时，倾入茶籽油中熬煮2小时即成。
储存方法：使用礼盒、瓶、坛包装。存入于干燥通风处，比较耐贮。
菌油是湖北松滋特产，为菜肴的调味料，菌油是高级调味品，其味清香鲜。汤菜、面食中加上一匙半勺，看着鲜，嚼着香，简直是“咽后方知滋味长”。
野生菌油的重要材料—重阳菌
1、重阳菌因受气候、温度、湿度影响，每年在寒露前后，秋高气爽，大雁南飞最佳季节生长，采集野外茅山丛林之中，霜降自灭，无法人工栽培，属纯天然菌种。
2、该菌基因、肉质、口感、自然午味营养价值在所有野生植物中独具一格，任何菌种无法与其相提并论，是大自然赐给人类的一种高质天然美食。野生菌与古生天然茶籽油混合煎制，配料考究，是餐桌美味佳品。
以上内容参考 百度百科-菌油
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