牛肉含有丰富的蛋白质，给宝宝吃的牛肉应该怎么去制作？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉泥。新鲜的牛里脊200克，将牛肉清洗干净，之后切成小块，焯水，焯好的牛肉捞出来，将焯牛肉的水倒掉，将锅清洗干净，重新放上清水，将牛肉放在里面煮熟，之后将牛肉捞出来，放入搅拌杯内，如果宝宝很小的话，父母尽量别给宝宝吃牛肉。因为牛肉纤维含量高，易造成消化不良，是不适合宝宝吃的。一般来说，6个月前的宝宝，如果有足够的母乳喂养，宝宝的需求得到满足，那么就不需要给孩子喂辅食。

我小女儿现在六岁了，偶尔我会买牛腩回来焖给她吃，但是她觉得牛肉很难咬，所以每次不管是焖牛腩还是炒牛肉丝，她都是不爱吃的。只有在西餐厅吃饭的时候，那个牛肉会比较嫩，切给她吃，才肯吃一点。制作牛肉松，最好选择牛里脊，因为这个部位的牛肉纤维细一些，脂肪含量低，制作的肉松口感好一些。不过牛里脊不是很好购买，用牛后腿肉也还行。用水把牛肉煮熟，捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，在用绞肉机打成泥状，如果是100个月以下的宝宝没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙了就不用太细，有利于锻炼他的咀嚼能力。

对于辅食期的宝宝，因为到6个月之后体内的铁元素想差不多已经消耗殆尽，所以要预防缺铁性贫血，辅食中也应该尽快引入富含铁元素的食物，而牛肉就是一个不错的选择。

做法：牛肉洗净切小块，冷水入锅加生姜片焯水去掉血沫；焯水后的牛肉取出，重新放入锅内，加适量水煮至软烂；软烂后取出放入搅拌机内加适量煮牛肉的汤汁打成细腻的肉泥。由于宝宝的咀嚼与消化能力都还未发育完善，一开始给宝宝太粗的肉泥，容易影响消化，可能会出现便秘、腹泻等消化不耐受的情况。

Answer 2

可以给宝宝做西红柿土豆牛肉泥，需要准备新鲜牛肉，土豆以及西红柿，先把西红柿外面的皮去除，然后再切成丁状打成泥，土豆洗干净皮去除切成小块状蒸熟，牛肉处理好切成小块焯烫熟以后捞出来打成泥肉状，土豆蒸好以后也打成泥，锅中加入适量水烧开，把牛肉泥西红柿泥放进去煮开，再用小火慢慢炖煮，加入一些土豆泥，搅拌均匀以后就可以给孩子吃了

Answer 3

对于宝宝来说，既有营养又味道鲜美的食材就是番茄牛肉，还有胡萝卜牛肉，土豆牛肉。把这些附加的食材加入牛肉中一起炖，炖的时间长一些。

给宝宝吃的时候，宝宝就会非常喜欢吃了。而且还可以适当喝些汤，汤的营养也是很高。因为番茄，胡萝卜，土豆本身就富含丰富的维生素。

Answer 4

把胡萝卜，西红柿和牛肉切丁，然后把西红柿和牛肉放到锅里面，加入一些水，因为大火煮十分钟左右，然后再转小火熬一个小时，再放入胡萝卜，萝卜变软以后再加一些盐就可以了。这样宝宝吃起来会特别的容易，也有利于营养的吸收。

Answer 5

给宝宝吃的牛肉该锤的比较烂一点，而且就是给宝宝吃的时候，少量多次，就是不要给他吃太多，以免宝宝吃了之后吐出来。你别一次性给宝宝吃太多，吃太多的话，它容易下次不吃这个东西