金萱乌龙

Question

如题所述

Answer 1

金萱乌龙：一款来自我国宝岛，自带奶香的乌龙茶

金营乌龙最大的品质特征便是有一股浓浓的天然“奶香”这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，除金萱外，漳平水仙有的也会有天然的奶香和桂香，非常独特。金管乌龙也非常适合冷泡，拿一个大杯子，放上点茶，放冷藏静置，也非常方便，夏天喝即解暑又香甜。

茶叶冷泡可以减少咖啡碱的含量，减少刺激，冷泡的茶口感一般不会苦涩，经过长时间的冷泡，茶叶内丰富的内含物质完全析出。炎炎夏日，来一杯冰冰凉凉的金营乌龙，比其他饮料更解渴，而且制作方便，一举数得。

主要产地

台湾南部嘉义县阿里山、南投县境内。

简单介绍：

金萱茶属于六大茶类中的镇芦运乌龙茶，产自我国台湾，是轻发酵的乌龙茶，金营是新培育的茶树台茶12号所产，具有特殊的品种香，是类似桂花香或奶香，而其中又以奶香闻名。

热泡方法 ：

水温：95~100°C；

水量：150ml；

时间：20s/30s/40s+I0s；

投茶量 ：4g/7g/10g清雅/醇正/浓厚。

冷泡方法：

水温：4g；

水量：500ml；

静置/冷藏：6~12h。

品质特征：

条索: 圆整紧结，呈半球状；

色泽: 砂绿或墨绿；

汁汤色 : 蜜黄明亮；

香气: 淡雅，有奶香；

滋味: 甘御梁醇浓厚。

关键词：

[台湾]、 [ 乌龙茶 ]、[半发酵]、[奶香 ]、[性平和 ]。