减肥期间如何吃主食

Question

如题所述

Answer 1

减肥期如何吃主食

一、糙米饭替代白米饭：
糙米饭能够降低GI( 血糖生成指数 )，平册灶稳血糖，增强饱嫌正源腹感。册碰大米和糙米的比例可以1:1。
不过糙米口感比较硬，一时不能接受的可以循序渐进，慢慢增加糙米的比例。
二、藜麦饭替代白米饭：
藜麦有强劲的饱腹感高膳食纤维和低GI，名清察副其实的管饱不发胖，藜麦与大米的比例宜1:2。
藜麦口感比糙米细腻，有嚼劲;白色黎麦皮薄，口感更好。

三、燕麦粥代替大米粥

燕麦B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富!但要避开那些配料表很长的甜麦片、麦片脆州姿扮、膨化燕麦，推荐燕麦米、生燕麦片。燕麦粥中燕麦和大米的比例宜1:1。

四、杂粮代替1/3的精制米面：
黑米、小米、大黄米、高梁米、紫糯米、薏米等，也都是优秀的减肥主食，建议替代1/3的精制米面。
五、多吃杂豆：
杂豆指除乐大豆之外的红芹态豆、绿豆、花豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等。杂豆富含B族维生素，同时还富含大量膳食纤维，消化速度慢，血糖升高平缓，饱腹感也更强。
五、薯芋类代替白馒头：
土豆、红薯、山药等可替代1/3的主食。不过，有些人吃多了杂粮，容易肚子胀、不舒服;另外，粗粮吃多了，也会影响铁、锌等元素的吸收。还要适量摄取。