六堡茶是哪里的特产

Question

如题所述

Answer 1

六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产。

六堡茶是选用苍梧县群体种和广西大中叶种，及其分离，选育的品种，品系茶树的鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、毛茶、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序加工制成。

六堡茶具有茶形椭圆披针，条索长整紧结，色泽褐黑光润有黄花点的特点，冲泡后汤色红浓，叶底红褐或黑褐，香气陈厚纯正，并带有松烟味或槟榔味，滋味甘醇可口。

六堡茶由于发酵时间长，拥有了越陈越香的特点，因此六堡茶在保存良好的前提下存放几十年，甚至上百年都不成问题。

六堡茶的冲泡步骤：

材料准备：盖碗一只、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只（根据人数而定）、茶道等用具可根据实际场景选用。

1、先将壶中的水烧开至100℃，然后将沸水入盖碗，并将公道杯、品茗等茶具一一烫洗一次，再将品茗杯中的水依次倒掉，此为温杯洁具。

2、将8g六堡茶置入盖碗中，也可以按照个人的口味适当增加或减少。

3、提起水壶开始注水，缓慢定点将水注入盖碗，等待5～10s，将水弃之不要。

4、醒茶之后，再次注水冲泡即可。注水后5s左右，盖上盖碗盖子，持盖碗倾斜，将茶汤倒出饮用。出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后，茶汤滋味开始稍稍减弱，所以之后的每一泡适当延长5～10s的浸泡时间。