人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量指出，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal.婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。
成人每日需要的热量（1大卡=4.184千焦耳）
男性：9250-10090千焦耳
女性：7980-8820千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量
也就是说你要健康，至少每天要吃1200大卡
人每天消耗的热量至少有
人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
基础代谢的简单算法=
女子：基本热量（千卡）=体重（斤）x9
男子：基本热量（千卡）=体重（斤）x10
体力活动的算法=体重（公斤）*活动强度系数*小时数