巴旦木是坚果,是扁桃的内核,杏仁是杏的内核。
巴旦木是扁桃仁,跟杏仁是不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁是杏的内核,而扁桃和杏这两种,从植物学上来说,是不同的植物。杏仁属于蔷薇科植物,而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。
食用巴旦木注意事项
食用巴旦木是会让人产生比较明显的饱腹感的,可以减少对其他高热量食物的摄取,而且巴旦木中的膳食纤维可以使得脂肪的吸收率降低,从而起到有效控制体重的作用。所以适量的吃些巴旦木是不会发胖的。
巴旦木吃得过多是会导致发胖的,100克的巴旦木中就含有600大卡左右的热量,而且巴旦木中的脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都是比较高的,食用过多容易使得体内脂肪堆积变多,发生变胖的情况。
巴坦木在我国也有大量的种植,一般情况下大部分都是国产货,小部分是从美国或拉丁美洲进口的,那里的巴旦木是世界上主要的产地。巴旦木,是一种维语翻译的名词,有人又称作为八大木、巴达木或者巴旦杏,也有人俗称作为薄壳杏仁。但是,巴旦木并不是杏仁,也不是桃仁,而它是核桃中的一种,是新疆最珍贵的一种干果子。
我国巴旦木主要产地在天山以南,喀什绿洲的莎车、疏附、叶城、英吉沙等县。因为,巴旦木喜欢和适宜生长在干旱沙质土壤地区,所以,我国其它地区是很少有种植的。
巴旦木在我国,有非常多的叫法,别名也是非常多的一种坚果。巴旦木古代时候人们称之为扁桃子、扁核桃子、婆旦树等等,后的也有人叫做巴旦姆、巴大莫等等,是维语的音译名词,并不是英语译名。