中国辣椒历史上共四大产区俗称"一泽三都"。"一泽"系称河北省鸡泽县,"三都"系称四川省的成都、山东省的益都(现更名为青州)、河北省的望都
辣椒的种植技术和管理
种植辣椒前先整地施足,适时播种育苗,出苗后进行定植,生长期中及时追肥、浇水、中耕,并做好病虫害防治工作。
1,整地施底肥
选择地块要求排灌水方便,土壤疏松的土壤,种植前将地块进行深耕,深度为10~15厘米,同时施底肥,用厩肥5000千克、过磷酸钙15~20千克同时施在田里,同时开沟渠,起到不积水和灌水方便。
2,育苗定植
早熟品种一般在1月份播种,晚熟品种在2~3月份播种,出苗后进行定植,一般选在晴天上午给苗床浇水,下午定植。早熟品种行距40~50厘米,株距26~33厘米,每穴留苗1~2株。晚熟品种行距66~73厘米,株距50~60厘米,每穴留苗1株。
3,田间管理
采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕,追施磷钾肥促进秧苗健壮生长,防止落花,同时摘除第一花下方主茎上的侧枝。采收期要提前采收门椒,及时浇水培土,并追施肥料。高温季节在早晚进行浇水,保持土壤湿润,同时施用翠姆水溶肥。
4,病害防治
辣椒的病虫害有青枯病、白粉病等,青枯病的防治方法,选用抗病品种,在发病初期用100~200PPM农用链霉素兑水进行喷施土壤,连续喷施3次,每10~15天灌根,连续2~3次。白粉病防治方法选用抗病性好的品种,种植前用新高脂膜800倍液喷洒消毒,发病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液进行喷洒。