用料
主料
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清江鱼1条
辅料
花椒
15粒
大料
2个
大蒜
适量
姜
4片
朝天椒
3个
鸡蛋
1个
白酒
1小勺
白糖
1小勺
醋
1小勺
红烧清江鱼的做法
1.
清江鱼洗净切段控水
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2.
在切小寸段
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3.
炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制
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4.
煎制两面微黄
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5.
盛出备用
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6.
准备所有食材
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7.
放入锅中炒出香味
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8.
放入葱花
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9.
放鱼调色，放入开水烧开，放精盐.糖.醋调味，炖20分钟出锅
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