第1个回答 2014-02-16
化学名:2-氨基乙磺酸(Taurine)
分子式:H2NCH2CH2S03H
分子量:C2H7N03S=125.15
执行标准:GB14759-93等效采用日本JP8
性 状: 牛磺酸是一种白色针状结晶,或结晶状粉末。无臭,味微酸,在水中 溶解。其结构式为NH2-CH2-CH2-S03H。化学性质稳定,在室温下可存贮三年。
用途:牛磺酸是一种具有多种生理活性和生理功能的含硫氨基酸。广泛用于 医药、食品、乳制品、饮料、豆制品、滋补品、营养液、复合味精等 领域,作为营养强化剂。具有:保肝、利胆、解毒、促进代谢、促进 婴幼儿智力发育,维护正常的视觉机能,提高人体免疫功能等作用。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-11-25
牛磺酸通常被称为一种氨基酸,它既不是人体蛋白结构一部分,也不是一种必需氨基酸。它与甘氨酸和γ氨基丁酸产生化学反应,作为组织和血液的神经抑制剂传递者。
它是一种氨基酸类化合物。心脏,骨骼肌和神经系统含有大量这种元素。在胆汁中也可以发现牛磺酸,它的作用是促进肠道消化,并作为膳食脂肪的乳化剂。
牛磺酸对人体作用:
1、增强心肌收缩 2、促进婴儿大脑发育3、对抗焦虑情绪,提高学习能力4、提高视觉功能的
5、促进脂肪代谢6、促进降低血糖7、抑制白内障发生8、产生能量消除疲劳
第3个回答 2022-12-26
牛磺酸又叫氨基己磺酸,它是一种含硫的氨基酸,它不仅可以促进孩子心\x0d\x0a脏、大脑和视觉神经细胞的发育,而且还能够调节人体免疫系统功能。人乳、海\x0d\x0a色、贝类、黑豆、蚕豆、豌豆、扁豆以及南瓜子等都含有丰富的牛磺酸。婴儿因其\x0d\x0a体内各种器官发育不成熟,不能自己合成牛碳酸,所以,丰要从人乳或者添加牛\x0d\x0a磺酸的配方奶中来提供。一般来讲,人乳中含有24—85m的ooB的牛磺酸,而\x0d\x0a牛奶中几乎不合省牛磺酸。积极大力提倡母乳喂养,对小儿神经系统发育特别\x0d\x0a重要。母乳喂养可以促进小婴儿的智力发育。这与母乳中含有大量的牛磺酸\x0d\x0a有直接关系。牛磺酸对人体的作用主要包括有以下几方面:\x0d\x0a(1)促进脑细胞DNA、RNA的合成,增加神经细脑膜和脑细胞对蛋白质的\x0d\x0a利用,促进大脑发育.增强记忆力o\x0d\x0a(2)牛磺园占视网膜中氨基鼓总量的50%,它是光感细胞发育的重要物\x0d\x0a质,可以改善视神经功能。\x0d\x0a(3)抗氧化作用。牛磺酸可以增加机体对自由基的清除作用,并以此稳定\x0d\x0a细胞膜不被破坏。\x0d\x0a(4)牛磺酸以参加服盐代谢来协助、促进脂类物质和脂溶性维生素消化\x0d\x0a吸收。\x0d\x0a(5)牛磺酸通过促进免疫物质增加来调节人体免疫力。