茅台酒倒出来之后存在矿泉水瓶子里会坏吗

Question

茅台酒倒出来之后存在矿泉水瓶子里会坏吗

Answer 1

　　塑料瓶对白酒有影响，而且影响不小，尤其是酱香型的白酒，绝对不能用塑料瓶装，必须用不透明的陶瓷瓶、玻璃瓶来装，不能见光。

　　白酒是一种偏酸性的酒精溶液饮品，根据酒精体积百分含量不同分高度酒(约50度以上)、降度酒、低度酒(约40度以下)，同时含有多种自然发酵有机酸。因此，只要塑料瓶本身的材质能够在直接与不同酒度的白酒接触时，不发生被酒精缓慢溶解或被酸腐蚀现象，不会引起酒的口味发生变化，就可以装，否则不可。而一般食品用塑料瓶，如矿泉水瓶多为聚乙烯有机材料，可以与酒精这种有机溶剂发生互溶现象，只是浓度等条件不同，溶解速度不同而异。由此可见：塑料瓶不可长期贮存白酒，越是高度白酒越不可长贮，即使低度酒也只能暂时存放或周转使用。