八仙饭店之人肉叉烧包
监制： 李修贤 Danny Lee (I) 黄柏文
导演： 李修贤 Danny Lee (I) 邱礼涛 Herman Yau
编剧：罗锦辉
制片人：冯凤珍
摄影：曹惠奇
剪辑：蔡雄
美术指导：马光荣
相关分类：恐怖
片长：96分钟
地区：香港
语言：粤语
年份：1992
制作公司：Cinema City Film Productions
主要演员
李修贤 Danny Lee (I)
成奎安 Fui-On Shing
黄秋生 Wong Chau-Sang Anthony
黄柏文 Parkman Wong
关宝惠 Julie (IV) Lee
剧情概述
由澳门奇案改编的电影。 一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。最初澳门警方怀疑是大陆偷渡客遇上鲨鱼袭击而剩下残体，但检验证实残肢是被利刀切下，于是澳门司法部李Sir（李修贤）开始着手调查此案，发现八仙饭店郑氏一家在一夜间全部失踪，警方往查时，八仙饭店负责人黄志恒（黄秋生）称郑氏一家已移民海外，并将饭店顶让给他。随后李Sir查得郑氏一家并无出境纪录，伺机拘捕黄协助调查，适逢黄企图潜返内地，将他拘捕落网。拘留期间，黄非但不合作，并隐瞒事实，司法部惟有用尽各方办法，迫他召供，而黄则在市牢内企图自杀与司法对抗。最后，用严刑迫供下，终于肯吐露杀人经过。
电影点评
《人肉叉烧包》：最为人最乐道的黄秋生的作品。变态和暴力是黄秋生影片的一大类型，但是，毫无疑问黄秋生将这个“魔鬼”演到了极致，这就足够了。黄秋生因此获得香港金像影帝称号。 他凭《八仙饭店之人肉叉烧包》（1993年）取得第13届香港电影金像奖最佳男主角。当年该片因为有很多血腥暴力场面而被定为三级片，黄秋生更在片中有强奸镜头，这次获奖令黄秋生成为首位凭三级片而当影帝的影星，亦奠定了他日后在电影圈的性格演员地位。
精彩台词
“尸骨你当垃圾扔掉了。那肉呢，怎么处理的？”
“肉？就是各位长官又吃又拿，又不给钱的人肉叉烧包。嘿嘿，嘿嘿……”
参考资料：http://baike.baidu.com/view/178365.html?wtp=tt