儿童花样馒头大脚丫怎么做

儿童花样馒头大脚丫怎么做

主料  ä¸­ç­‹é¢ç²‰  500g

 è¾…æ–™  é…µæ¯ 5g   æ°´250g   白糖80g


    酵母温水化开,面粉倒入面包机,揉成光滑的面团

    发酵至两倍大

    重新揉匀

    分割成等份的剂子

    取一个剂子,分成一个煮面图案,五个小面团

    分别整形成脚底和脚趾头的样子

    蘸一点水粘合在一起

    蒸锅刷油

    做好的生坯放入蒸锅,发酵三十分钟后,冷水上锅蒸二十分钟

    关火后三分钟开盖


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