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淹咸菜长白膜怎么办
如题所述
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其他回答
第1个回答 2015-01-09
用一两白酒本回答被提问者采纳
第2个回答 2015-01-09
没事
相似回答
腌
的酸
咸菜
,为什么上面漂了一层白色的膜?有害吗?咋除去?
答:
解决办法:
加入适量的泡菜盐
(不是普通的食用盐)和白酒,把泡菜坛移至阴凉处并把坛盖打开数分钟再盖上,可反复几次。
腌
黄瓜
咸菜
有
白膜
可以换水吗?
答:
腌制黄瓜,咸菜,上面有一层白膜,
这种状况是不能换水的,换水菜都坏掉了,把白膜揭去
,看看菜,如果没有变质,是不影响口感的
酸菜缸
长白膜怎么
回事
答:
解决的办法:如果“白得像灰一样的东西”很少,
可以在坛中放几片芹菜叶,或一小勺白酒,“花”就会自动清除掉
。如果“白得像灰一样的东西”较多,应该及时清除干净,必要时还需要将盐水重新烧开凉冷再用,也要在坛中放几片芹菜叶。注意:咸菜坛不能被太阳晒,应该
放到阴凉处或将坛浸在冷水中降低温度
。
腌咸菜
起白沫如何
补救
腌咸菜不
长白膜
的诀窍
答:
腌咸菜起白沫了可以放红糖或冰糖进去,再适当倒点白酒进去
。还要尽量避免用沾油的筷子或手捞菜,一定要用干净的器具捞菜,过一段时间就不会有白沫了。腌咸菜是一道美味的菜肴,我们经常会跟着网上学如何腌咸菜,等我们腌制完成之后,要打开吃的时候发现腌的咸菜起白沫了。出现这种情况如果不及时处理去掉...
腌咸菜
时上面为啥有层沫
答:
一、天赋加点纯粮酒。可在坛中加入些纯粮酒,再盖好密封性碗,过两天便会有一定的转好。二、天赋加点紫苏叶也很合理的,一坛酸菜加一两紫苏叶就可以了。三、用干净隔膜真空泵的炒菜锅炒一把豇豆,用沙布包起来放入
腌菜
坛子里就不容易
长白膜
了。四、放点藤椒、茄子或花椒叶,会快速消花且味儿分外...
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