凉粉煮好了，冷却后发现不凝固，但是却有块状的凉粉，可能是煮的时候搅拌不均，请问还可以煮第二次吗

如题所述

第1个回答 2020-05-31

水多了就会这样无法凝结。一般粉水比都是1：20。包括广西那边比较著名的凉粉粉都是这个比例
你可以按照这个比例来调好再煮。本回答被网友采纳

第2个回答 2014-08-01

不可以煮了，煮了就吃得了！

第3个回答 2021-04-07

自己家里做的凉粉，一般是淀粉和水1:5的比例。你这不凝固，估计是水放多了吧！在煮也没用啊！建议重做吧本回答被网友采纳

第4个回答 2014-08-01

不可以煮了

第5个回答 2020-05-11

先冷水搅拌，再倒入锅中，不停地搅拌，差不多了，就倒出来，等冷却

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