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做正宗港式奶茶什么茶好
如题所述
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推荐答案 2014-11-11
通常是锡兰红茶,或阿萨姆红茶。
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第1个回答 推荐于2016-12-01
港式奶茶,可以说是茶餐厅饮品中的招牌,撞茶步骤让奶茶不失浓厚的茶香,入口细腻而顺滑,和那些用香精奶精勾兑出来的完全是两回事,小编娘亲就常在家中煮奶茶,还教导煮茶的时间和撞茶是关键,一般我们会用玛莎茶包和黑白奶。
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第2个回答 2014-11-11
丝袜
第3个回答 2014-11-12
可以去多学几家的奶茶
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奶茶原料
港式奶茶
用
什么茶叶
答:
港式奶茶的魅力在于其独特的茶香与浓郁的奶味的完美结合。要制作一杯地道的港式奶茶,关键在于茶叶的选择和调配。
首选的茶叶通常是红茶
,其中祁门红茶中的祁红三剑客——工夫红茶和小种红茶都是经典之选,它们的香气四溢,为奶茶增添了深厚的层次感。除了中国红茶,印度和斯里兰卡的产地红茶也是港式奶茶的重要...
港式奶茶用
什么茶叶港式奶茶
用的是什么茶叶
答:
1、港式奶茶用的是斯里兰卡红茶
,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的,斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁,制造出了香港独特的韵味,香港独特的奶茶。2、港式奶茶,最重要的特点色泽浓郁,首要要突出茶味,奶茶中带有茶水的甘甜芳香,港式奶茶,初入口时有点苦涩,再回味就能品...
港式奶茶
有
什么
特点?如何做会更好喝?
答:
茶叶选择:传统的港式奶茶多使用锡兰红茶(Ceylon
Tea)或混合红茶叶,这些茶叶具有鲜明的香气和适中的苦涩度。茶叶处理:茶叶在制作前会进行烘焙,以增强其香气和口感。拉茶工艺:港式奶茶的制作过程中,会有“拉茶”这一步骤,即将茶水反复从高处倒入另一个容器中,目的是让茶水充分接触空气,使茶香更加浓...
港式奶茶
的
正宗
做法是
什么
?
答:
选茶:港式奶茶通常选用多种红茶叶混合,
包括锡兰红茶、阿萨姆红茶和肯尼亚红茶等
。这些茶叶各有特点,混合后能产生丰富的层次感和深厚的茶香。配比:一般比例为锡兰红茶占50%,阿萨姆红茶占30%,肯尼亚红茶占20%。这个比例可以根据个人口味微调,但基本原则是保持茶味浓郁且不失层次。煮茶:将混合好的红...
怎么才能
做出好
喝的
港式奶茶
?
答:
要做出好喝的港式奶茶,你需要掌握一些关键的技巧和步骤。以下是一份详细的指南,帮助你制作出地道的港式奶茶:选择茶叶:港式奶茶通常使用
红茶
,最好是混合茶,这种茶通常包含了阿萨姆、锡兰和肯尼亚等地的红茶。这些茶叶的混合能够提供浓郁的茶香和鲜明的茶色。茶叶比例:一般来说,制作一杯约200毫升的港式...
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