您好,有老人年纪很大,老伴已过世,有老年痴呆症,需要24小时有人照顾,之前长期由其女儿照顾。老人尚有一子,其子常年拒绝照顾老人,以各种理由推脱、抵赖,且不承认其拒绝赡养老人的行为,现女儿打算起速老人的儿子,请问如何收集有效证据,能判定老人儿子的拒绝赡养的行为,谢谢!