烤肉店上排烟怎样做排烟效果好,

我开了家烤肉店,每桌都是碳火的所以油烟很大,刚开始的时候排烟效果还可以,用过一两个月以后就总是跑烟,抽不出去,或者是烟直接斜45度的跑。时好时坏,有时左右两桌排烟一点问题没有,中间的在一条排烟管道上的排风口缺不好使,需要多加一条进风管道吗?希望各位大神能叫我个解决的方法。

我就是做厨房排烟风机的
你这种情况估计采用的每个桌上方单独装个小排风扇,支管接入主风管的方式。这种方案当多个排风扇开启后,很容易造成在主风管内气流对冲,损失风压,严重的情况下就是排烟完全失效。
合理的方案是根据餐台数量,确定排风量,安装一台合适风量风压的排烟风机,每个支管单独做风阀控制进风量,可以完全避免这种情况的发生。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-12-26
您好,很高兴能为您解答,望采纳

每张桌子上面装一台抽烟机不就好了,有人烤的时候就开,没人的就关。本回答被网友采纳
相似回答